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农产品一旦进气调保鲜库贮藏保鲜就像进入休眠

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农产品一旦进气调保鲜库贮藏保鲜就像进入休眠

过去农民常常为农产品滞销烂在田头而苦恼,如今,位于奉化的宁波绿地农业科技有限公司采用气调保鲜农产品技术较好地解决了这一问题。据悉,采用该项技术绿地还是全省首家。 因上市季节集中,市场供应饱和,常常出现农产品增产不增收的尴尬境地。为了延长农产品供应时间,提高附加值,促进农业增产和农民增收,去年10月,绿地公司投资370万元,从德国引进先进的气调保鲜设备和技术,建造保鲜库4只和冷藏室1只,一次可气调保鲜农产品120吨。 据介绍,农产品气调保鲜通过入库预冷、降氧调温、调碳灭菌、加湿除烯、包装出库、降温灭菌等流程,鸡肉、草莓、牛肉可保鲜1个月时间,冬笋可保鲜2个月。农产品一旦进气调保鲜库贮藏保鲜就像进入休眠状态,而保鲜农产品一出保鲜库与空气接触后,形态、口感及营养成分仍然不变。笔者2月9日在气调保鲜库看到,贮藏保鲜半个多月的2500只真空包装肉鸡肉色鲜嫩,该公司准备将其销往上海市场。保鲜库里的5万公斤冬笋也将陆续销到宁波、杭州等地。已贮藏保鲜20多天的草莓色泽依旧,让前来看货的客商啧啧称奇。 今年,绿地公司还将开展杨梅、水蜜桃、葡萄的保鲜研究,使农产品经保鲜身价倍增。眼下,宁波、杭州、上海、江苏等地超市的老总都纷纷与该公司联系,建立协作关系,愿意长期销售保鲜农产品。

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